– Trouver des sources d’énergies renouvelables pour alimenter les groupes électrogènes
– Calculer nos consommations en énergie et en eau pour mieux mesurer notre impact
– Des produits locaux et de saison
– Une proposition de viande rouge limitée avec des alternatives végétariennes
– Peu de gaspillage alimentaire grâce à l’optimisation des quantités et aux dons à des associations ou à d’autres évènements locaux en cas de restes
– Des partenaires et prestataires de restauration choisis pour la qualité de leurs produits
– Un rapport qualité/prix de l’offre de restauration satisfaisante pour les festivaliers
Limiter les propositions de produits transformés et industriels
Association Arpèges & Trémolos
2 bis Bd Montebello, 81000 ALBI
05 63 60 55 90
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